2018年8月11日 星期六

布達佩斯 非吃不可--匈牙利版的炸彈蔥油餅 Langos


到布達佩斯,不是應該要喝匈牙利牛肉湯嗎?這之後會寫文章介紹,匈牙利牛肉湯好喝但是讓我驚豔的是這個平民美食 langos,

匈牙利平民小吃---Langos


langos長這樣,餅皮油炸過,不會很厚,比台灣吃到的厚片pizza薄,單吃也很好吃,(也吃過在main course當類似米飯的角色,就是這個餅皮+主菜),
接著呢,就是把這炸過的餅皮拿來當pzzia餅皮用的概念,上面灑一層酸奶,然後再加上蔬菜,香腸,火腿之類的料。

怎麼點?

langos賣的方式,有的是上面的料是搭配好的組合,沒得選,就選擇自己喜歡的組合。
另一種就是整個你自己選擇,要不要酸奶,cheeze,香糖,火腿,玉米等料任你挑選,這種自己挑選的,基本價格是三樣料,然後多加一種料,就多加多少錢,(這對台灣的我們,應該很會啦!)。

價格真平民

單價大概是900~1500HUF,看是什麼料,一個langos其實蠻大的,大概有8寸吧!兩個女生和吃一個剛剛好,可以請店家幫忙切一半,分著吃。

哪裡有賣?

既然是平民小吃,當然就是到處都有賣,廣場旁的小吃攤店,或者是市場內的小吃店,露天市集的攤販都有,
如果你到布達佩斯,擔心碰不到langos,那簡單說幾個一定有賣的地方:
1.中央市場二樓:
中央市場二樓有一家langos專賣店,早上九點就開囉喔!
2.KARAVAN Market (地址:Budapest, Kazinczy u. 18,1075,匈牙利,Hungary)
這其實是當地人去的市集,少數的夜市喔!週六日會營業到半夜兩點。這裡也有賣langos
,照片中的就是在那裡吃的。
3.瓦踩街上的小吃攤
瓦踩街上和周圍的小巷內,有不少小吃攤,或者是廣場上也有,煙囪捲+langos很常見。

來布達佩斯,非吃不可喔!!好吃的當地小吃!!









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